04
қазан
2024
4 қазанға арналған ас мәзірі/ Контрольное блюдо на 4 октября
Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания обучающихся в организациях среднего
образования за счет бюджетных средств
1-неделя,5-день
Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | ||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | ||
Салат из свежих помидоров со сладким перцем | 60 | 80 | 100 | помидоры свежие |
лук зеленый | ||||
перец сладкий | ||||
масло растительное | ||||
Тефтели мясные (говядина) | 70 | 80 | 90 | говядина (мякоть) |
рис | ||||
лук репчатый | ||||
масло растительное | ||||
мука пшеничная | ||||
Соус | 15 | 15 | 15 | масло сливочное |
сметана | ||||
мука пшеничная | ||||
томатная паста | ||||
Гарнир: картофельное пюре | 100 | 130 | 150 | картофель |
молоко | ||||
масло сливочное | ||||
Компот из смеси сухофруктов c Vit C | 200 | 200 | 200 | сухофрукты |
сахар | ||||
Vit C | ||||
Сузбеше *-Йогурт | 100 | 100 | 100 | сузбеше |
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный |
