17
қазан
2024
17 қазанға арналған ас мәзірі/Контрольное блюдо на 17 октября
Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного
образования за счет бюджетных средств
3 неделя 4-й день
Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | ||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | ||
Салат из свежих овощей | 60 | 80 | 100 | помидоры свежие |
огурцы свежие | ||||
капуста белокочанная | ||||
масло растительное | ||||
Котлеты мясные (говядина) | 70 | 80 | 90 | говядина (мякоть) |
хлеб пшеничный | ||||
молоко | ||||
сухари | ||||
масло растительное | ||||
Соус | 15 | 15 | 15 | масло сливочное |
сметана | ||||
мука пшеничная | ||||
томатная паста | ||||
Гарнир: рис припущенный | 100 | 130 | 150 | рис |
масло сливочное | ||||
бульон | ||||
Кисель с витамином C | 200 | 200 | 200 | кисель из концентрата |
кислота лимонная | ||||
вода | ||||
Vit C | ||||
Яблоко | 150 | 150 | 150 | яблоко |
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный |
