03
қазан
2024
3 қазанға арналған ас мәзірі/ Контрольное блюдо на 3 октября
Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания обучающихся в организациях среднего
образования за счет бюджетных средств
1-неделя,4-день
Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | ||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | ||
Салат из свежих помидоров и огурцов | 60 | 80 | 100 | помидоры свежие |
огурцы свежие | ||||
укроп | ||||
масло растительное | ||||
Биточки из индейки | 70 | 80 | 90 | филе бедра индейки |
хлеб пшеничный | ||||
молоко | ||||
сухари | ||||
масло растительное | ||||
Гарнир: овощное рагу | 100 | 130 | 150 | капуста |
масло растительное | ||||
морковь | ||||
лук репчатый | ||||
томатная паста | ||||
картофель | ||||
масло сливочное | ||||
Кисель с витамином C | 200 | 200 | 200 | кисель из концентрата |
кислота лимонная | ||||
вода | ||||
Vit C | ||||
Яблоко | 150 | 150 | 150 | яблоко |
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный |
