15 желтоқсанға арналған ас мәзірі/Контрольное блюдо на 15 декабря
Бюджет қаражаты есебінен орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тегін тамақтандыруды ұйымдастыру үшін төрт апталық ас мәзірі
Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания обучающихся в организациях среднего образования за счет бюджетных средств
2- неделя 5-й день
Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингридиенты блюда | ||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | ||
Салат из свежих помидоров и огурцов | 60 | 80 | 100 | помидоры свежие огурцы свежие лук зеленый масло растительное |
Тефтели мясные (говядина) | 70 | 80 | 90 | говядина (мякоть) рис лук репчатый масло растительное мука пшеничная обогащенная |
Соус | 15 | 15 | 15 | масло сливочное сметана мука пшеничная томатная паста |
Гарнир: гречка рассыпчатая | 100 | 130 | 150 | крупа гречневая масло сливочное |
Кисель с витамином С | 200 | 200 | 200 | кисель из концентрата сахар кислота лимонная вода Vit C |
Яблоко | 150 | 150 | 150 | яблоко |
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | Хлеб ржано-пшеничный |
