01
желтоқсан
2022
1 желтоқсанға арналған ас мәзірі/Контрольное блюдо на 1 декабря
Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания обучающихся
в организациях среднего образования за счет бюджетных средств
4 неделя 4-й день
Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | ||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | ||
Судак припущенный | 60/25 | 75/25 | 75/25 | филе судака |
лук репчатый | ||||
петрушка | ||||
соус белый основной | ||||
бульон | ||||
масло сливочное | ||||
мука пшеничная обогащенная | ||||
лук репчатый | ||||
Гарнир: рис припущенный | 100 | 130 | 150 | рис |
масло сливочное | ||||
бульон | ||||
Чай с сахаром и лимоном | 200 | 200 | 200 | Чай |
Сахар | ||||
Лимон | ||||
Вода | ||||
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный |
