30қаңтарға арналған ас мәзірі/Контрольное блюдо на 30 января
Бюджет қаражаты есебінен орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тегін тамақтандыруды ұйымдастыру үшін төрт апталық ас мәзірі/ Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания обучающихся в организациях среднего образования за счет бюджетных средств
4 неделя 2-й день
Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | ||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | ||
Салат свекольный с сыром | 60 | 80 | 100 | свекла |
сыр | ||||
масло растительное | ||||
Биточки куриные | 70 | 80 | 90 | куриное филе |
хлеб пшеничный | ||||
молоко | ||||
сухари | ||||
масло растительное | ||||
Соус | 15 | 15 | 15 | масло сливочное |
сметана | ||||
мука пшеничная | ||||
томатная паста | ||||
Гарнир: гречка рассыпчатая | 100 | 130 | 150 | крупа гречневая |
масло сливочное | ||||
Кисель с витамином C | 200 | 200 | 200 | кисель из концентрата |
кислота лимонная | ||||
вода | ||||
Vit C | ||||
Яблоко | 150 | 150 | 150 | яблоко |
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный |
